Datenight: Romantisk middag for 373 kr

Jeg ville bare lige fortælle om vores datenight i går aftes. Vi fik nemlig Malou passet – det har været en evighed siden, og vi trængte til noget voksentid. Jeg eeeelsker at gå på fancy restaurant, men det er budgettet ikke lige til for tiden, så vi besluttede os for en 3-retters middag hjemme i stuen. Det har vi faktisk gjort mange gange før. Jeg kan godt lide at, man kan have en romantisk middag uden at det koster en million. For hvis man går på en restaurant, så løber det hurtigt op – uanset hvor billigt det er.

Continue Reading

Så billigt kan det gøres: Reception på budget

I mandags var en helt særlig dag. Jacob havde nemlig sin sidste eksamen og kan nu kalde sig fysioterapeut. Det skulle selvfølgelig fejres, og jeg havde derfor påtaget mig opgaven med at lave en lille reception for familien. Jeg synes reception kan være en god, nem måde at bespise folk uden at det skal stikke helt af med 3-retters. Men selvom det er billigt, så er det jo januar og når man er broke as fuck, så skal der tænkes lidt kreativt.

Continue Reading

Spar penge: Gode råd til dit madbudget

Jeg er selvfølgelig udemærket godt klar over ironien i, at jeg skriver om sparetips og fremviser Instagram-venlig mad på tallerken til 600 kroner. Logic much.

Being januar and all, så vil jeg gerne lige komme med nogle generelle råd til at få mere ud af pengene, når det kommer til maden. Jeg er på ingen måde frelst, men jeg har alligevel nogle generelle spareråd, som jeg bruger i hverdagen. Det gør, at der er plads til lidt sjov og spas indimellem. Okay, det lød virkelig som en gammel mand. Anyway, det kan jo være, at du også kan bruge dem.

Continue Reading

Tips til madbudgettet #1

14328832_10154601586079225_2057752902_nNu er det ikke helt sidst på måneden, men der kan alligevel godt komme et lille tip til madbudgettet. Jeg er nemlig stor fan af “Bekæmp Madspild”, hvor man bruger resterne i køleskabet i stedet for at smide ud og købe nye varer, og i det hele taget tænker over ikke at forkøbe sig.

Herhjemme er der faktisk gået sport i at smide så lidt ud som muligt.
For eksempel købte vi et bundt bladselleri for noget tid siden. Du kan simpelthen ikke slå den ihjel uanset, hvor længe den ligger i køleskabet, så hver gang vi laver suppe, smider vi en stilk i. Man kan ikke smage det (thank god!), men det er sundt og den bliver brugt. Win-win.

Nu bor jeg selv tæt på en Rema1000, så det er her jeg handler ind. De er gode til at sætte mange ting ned, ofte et par dage før, så man har en chance for at planlægge menuen lidt. Jeg købte for eksempel denne kylling på tilbud, så nu skal vi have kylling i karry. Så er der også til frokosten dagen efter.

Hvis du ser en pakke rugbrød tæt på udløb til 5 kroner og tænker; det får jeg aldrig spist før det bliver gammelt og tørt, så kan du lave brødcroutoner til suppen. Bare lige på panden med lidt olie og salt og så kører bussen.

For at det ikke skal blive alt for frelst, så smed jeg lige en Royal Copenhagen tallerken ind i billedet. Bare så I også har en fornemmelse af, at jeg ikke er den nærige type, men sagtens kan ødsle de opsparede penge væk på porcelæn med sort maling. Og så er den også mere insta-venlig.