Undgå madspild: Sådan laver du en gratis snack fra skabet

Som jeg skrev i mandags, så er jeg i fuld gang med at tømme vores skab for madvarer, så de ikke bliver til madspild i skraldespanden. Men en del af udfordringen med projektet er, at jeg ikke vil købe for mange nye madvarer for at bruge dem jeg allerede har i skabet. Derfor handler det om at være kreativ.

Jeg valgte at starte med en pose dadler, som jeg vist nok vandt i et raflespil til jul. De udløber allerede til maj, så derfor vil jeg gerne have dem brugt. Men man får jo ikke bare lige spist 375 g dadler. Jeg gik derfor på jagt efter en opskrift som indeholdt dadler. Jeg faldt hurtigt over forskellige opskrifter på dadelkugler og endte med at vælge en opskrift, hvor der var ingredienser som jeg allerede havde i skabet.

Valget faldt derfor på denne her opskrift. Den er sindssyg god. Det tog mig helt seriøst 15 minutter at lave dadelkuglerne, og jeg fandt faktisk også noget kagepynt i skabet som jeg kunne pynte med dem.

Se lige her, hvor lækre de blev. Og så var de sådan lidt mere sunde end andre ting. Okay, der var lidt smør og kokosmel i, men de er nok stadig lidt sundere end en pose slik. Der stod i opskriften, at de kunne holde 3 dage, men det nåede vi aldrig at prøve. Jeg havde alle ingredienser i skabet, så de kostede gratis og nogle af tingene fik jeg også brugt helt op.

Konklusion: Jeg fik brugt resten af vaniliesukkeret, hele posen med dadler og den rest smør vi havde tilbage. Derudover fik jeg tømt okay ud i vores kokosmel og kakaopulver. Det har vi overraskende meget af i skabet. Jeg tror, der skal bages lidt mere. Men det blev til en hyggelig lørdagssnack, som var gratis i stedet for at gå til bageren og købe en kage. Så der var da lidt penge at spare. Til aftensmad fik vi spist resten af forårsrullerne i fryseren, en salat med rester af spidskål, gulerødder og 2 dåser ananas fra skabet. It’s on.

Uge 3 med Spiir: Svært at være fornuftig med pengene

Sponsoreret

Ja, det er mit opgivende face. Nu har jeg jo været i gang med projektet “Vis din privatøkonomi” i en måned, og jeg må indrømme, at det er ved at blive hårdt nu. Vi er selvfølgelig også igennem de første 2/3 dele af måneden, så det er nu, der plejer at være lidt mindre i kassen end til at starte med. Hvis du ikke har fuldt med fra starten, så kan du læse første del her og anden del her. Hvis du også gerne vil have overblik over din økonomi, så kan du downloade Spiir appen gratis her.

Continue Reading

Bliver det nemmere, når man har flere penge?

Jeg har tænkt over dette her i et stykke tid. For her på det sidste har jeg faktisk fået hånd i hanke med det der privatøkonomi. På en måde er det nemmere at styre sine penge, når man ikke hele tiden mangler dem. Før havde jeg det sådan, at jo færre penge det vat på kontoen, jo mere var jeg opmærksom på alle de fede ting, der var på nettet eller i butikkerne. Sådan havde jeg det især, da jeg var på SU, hvor man skal tænke en del over, at hvad man bruger pengene på.

Continue Reading

Sådan sparer jeg penge på shopping

Jeg vil bare lige give et lille hurtigt sparetip, som jeg selv er begyndt at bruge rigtig meget. Og nej, jeg taler ikke om at kigge forsikringer igennem, men derimod hvordan man håndterer det dersens shopping. Indrømmet: Jeg kan også virkelig godt lide at købe nye og skinnende ting, men jeg må også bare erkende, at det ikke er noget jeg har råd til at gøre hele tiden.

Continue Reading

Spar penge: Gode råd til dit madbudget

Jeg er selvfølgelig udemærket godt klar over ironien i, at jeg skriver om sparetips og fremviser Instagram-venlig mad på tallerken til 600 kroner. Logic much.

Being januar and all, så vil jeg gerne lige komme med nogle generelle råd til at få mere ud af pengene, når det kommer til maden. Jeg er på ingen måde frelst, men jeg har alligevel nogle generelle spareråd, som jeg bruger i hverdagen. Det gør, at der er plads til lidt sjov og spas indimellem. Okay, det lød virkelig som en gammel mand. Anyway, det kan jo være, at du også kan bruge dem.

Continue Reading